Manejo de pasto de corte para la alimentación del ganado. FORO.

Las comunidades Las Merceditas, López Mateos y General Lázaro Cárdenas, Cintalapa, Chiapas están inmersas en un corredor de selvas húmedas entre Chiapas y Oaxaca, cuya actividad económica principal es la ganadería extensiva, con poca o nula tecnificación y suplementación. En la región, el uso de prácticas no sustentables como la ganadería extensiva incrementan la vulnerabilidad de los ecosistemas y los medios de vida de las comunidades.

El proyecto “Jóvenes y mujeres líderes en la gestión territorial”, financiado por IKI, e implementado por Foro para el Desarrollo Sustentable, promueve con la participación de las comunidades el establecimiento de “Buenas Prácticas Ganaderas”, a través de capacitaciones técnicas, escuelas de campo, asesoría y acompañamiento.


Manejo de pasto de corte. FORO.

Una buena práctica promueve la sanidad, la alimentación y el bienestar animal, además, minimiza el daño ocasionado a los ecosistemas, puede ser de manejo (arreglo de espacios, protección del agua, acondicionamiento de los potreros); alimentación (bloques nutricionales, silos, pasto de corte, sistemas silvopastoriles, etc.); y sanidad (bienestar animal, registro, vacunación, desparasitación, botiquín veterinario, entre otros). Las comunidades del corredor Selva el Ocote – Los Chimalapas implementan buenas prácticas de manejo del agua, alimentación y sanidad.

1) Manejo del agua. El manejo incluye la protección de corredores ribereños para evitar el paso ganadero, en su lugar, acondicionaron sistemas de captura de agua y bebederos. Esta práctica protege la calidad del agua, la recarga hídrica, disminuye la degradación del suelo, favorece el acceso del agua al ganado, y disminuye el gasto calórico del animal.

Protección de corredores ribereños. Foro.

2) Alimentación. En su implementación se incluye el pasto de corte, el uso y conservación de forrajes, elaboración de silos, sistemas silvopastoriles y bloques nutricionales. Esta práctica mejora la nutrición, aporta alimento en época de sequía, disminuye el gasto calórico, e incide en la disminución de aperturas de áreas para pastoreo, recarga hídrica y conserva el ecosistema.


Elaboración de bloques nutricionales. FORO

3) Sanidad. Su implementación se orientó a fortalecer las capacidades comunitarias para el manejo del ganado, se incluyó el botiquín veterinario, desparasitantes y hoja de registro para el control de vacunas, crías, entre otros.

Desarrollar modelos ganaderos que permitan reducir los impactos en la degradación de los ecosistemas, es posible, mediante el empleo de buenas prácticas ganaderas que incidan en la sostenibilidad de los recursos y en fortalecer las necesidades de las comunidades.

Para conocer más de las acciones que realiza Foro para el Desarrollo Sustentable en el Corredor ecológico Selva el Ocote – Los Chimalapas, puede visitar su página en Facebook.

Con acciones en sus territorios de intervención en los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche, BioPaSOS impulsa la acción climática y la conservación de la biodiversidad. Se trata de un proyecto implementado por el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza), con apoyo de otras instituciones y financiamiento de la Iniciativa Internacional del Clima (IKI).

¿Cómo lo hace? BioPaSOS ha establecido comunidades de aprendizaje y dentro de ellas ha fortalecido las capacidades de familias productoras ganaderas, estudiantes de pre y postgrado y de personal técnico de socios locales en los territorios, a través de Escuelas de Campo (ECA) y talleres con especialistas. Además, desarrolla una agenda de investigación en temas de interés, en cada territorio atendido, y genera y participa en plataformas de intercambio sobre temas relacionados con la producción ganadera sustentable.

En el marco del sistema de seguimiento de acciones climáticas (MRV), BioPaSOS ha organizado intercambios de experiencias entre expertos, para compartir información que permita determinar los factores de emisión específicos a nivel de región y país. Adicionalmente, en cada uno de sus territorios de intervención ha desarrollado investigaciones sobre huella hídrica, huella de carbono, emisiones de GEI en ranchos ganaderos y monitoreo de la biodiversidad en paisajes ganaderos.

Productores ganaderos de Chiapas estableciendo un banco forrajero en Escuela de Campo. © BioPaSOS
Productores ganaderos de Chiapas estableciendo un banco forrajero en Escuela de Campo ©BioPaSOS.

Para aportar a la conservación de la biodiversidad, BioPaSOS promueve la implementación de sistemas agrosilvopastoriles, silvopastoriles y buenas prácticas ganaderas, las cuales también contribuyen a mejorar y diversificar los medios de vida de las familias ganaderas, así como la participación de jóvenes y mujeres mediante la ciencia ciudadana como mecanismo para generar más apropiación acerca de la importancia de la biodiversidad que albergan las áreas agropecuarias.

Capacitación a personal técnico de Chiapas relacionado con el sector ganadero © BioPaSOS
Capacitación a personal técnico de Chiapas relacionado con el sector ganadero ©BioPaSOS.

Otras de las acciones impulsadas son el desarrollo de metodologías y herramientas mediante la investigación aplicada en temas ecológicos, económicos y socioculturales, en ranchos ganaderos, así como la implementación de acciones que generen una mejor convivencia entre productores y su entorno.

Paisaje ganadero de Jalisco, México ©BioPaSOS.
Paisaje ganadero de Jalisco, México ©BioPaSOS.

Finalmente, el proyecto BioPaSOS ha logrado fortalecer las capacidades asociativas, transformar y dar un valor agregado a productos de las organizaciones de familias productoras ganaderas, condiciones que han contribuido a que estas familias puedan acceder a mercados diferenciados y por ende recibir mayores ingresos económicos.