El proyecto BioPaSOS del CATIE y la financiera El Buen Socio ofrecieron el taller Diseño y Evaluación Financiera de la Organización para apoyar el desarrollo de la ganadería sostenible
El pasado 17 de mayo se llevó a cabo el primer taller sobre diseño y evaluación financiera con productores ganaderos de la cuenca El Tablón en Chiapas, México. El objetivo del taller fue identificar necesidades y brechas productivas de acuerdo a las opciones del mercado y apoyar a los ganaderos en la toma de decisiones empresariales.
En el taller participaron productores y productoras de los ejidos Los Ángeles y Ricardo Flores Magón, quienes además de la actividad ganadera, producen y comercializan quesos amigables con el ambiente.
Como parte de las prácticas del taller, los productores analizaron los costos de la producción primaria y construyeron tablas de datos con información que será clave para la toma de decisiones en los sistemas de producción.
Los facilitadores del taller, Alonso López y Eduardo Molina de BioPaSOS, Eduardo Ibarra de El Buen Socio y personal de la Reserva de la Biosfera La Sepultura (REBISE), manifestaron que los conocimientos adquiridos servirán para que los productores y sus familias comprendan mejor la arquitectura financiera de su negocio y determinen la rentabilidad de su actividad económica.
Los productores cuentan ahora con herramientas para identificar oportunidades de negocio y mejoras o estrategias para reducir costos de producción, contribuir a la conservación de la biodiversidad y obtener mayores ganancias.
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Este artículo es del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). El contenido de este artículo es de exclusiva responsabilidad del autor.