sector público – IKI Alliance

En nuestro día a día hacemos las compras de nuestros alimentos tomando en cuenta por lo general un factor importante, el precio. ¿Pero logra este precio reflejar realmente qué prácticas se utilizaron para cultivar ese alimento o cuántas toneladas de gases de efecto invernadero se emitieron? El valor de los alimentos va mucho más allá de aspectos puramente económicos, existen muchas implicaciones sociales y ambientales que dependen directamente de las prácticas utilizadas para su producción. Prácticas poco conscientes pueden tener varias afectaciones sobre la naturaleza como emisiones de gases de efecto invernadero y contaminación suelos y mantos acuíferos con agroquímicos. Sin embargo, buenas prácticas agrícolas pueden tener contribuciones significativas para el capital natural, social y económico.

El Proyecto Integración de la Biodiversidad en la agricultura en México IKI-IBA, junto con el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD) y ONU Medio ambiente organizaron el evento “The true Value of Food”/El verdadero valor de los alimentos dentro del Congreso Mundial de Conservación de IUCN. En este panel virtual se trataron aquellos aspectos intangibles de la producción de alimentos que tienen un impacto y valor importante y que normalmente no son tomados en cuenta ya que van más allá del precio. Por medio de un juego interactivo sobre el caso de una cervecera se invitó a la audiencia a evaluar las externalidades ambientales y sociales de diversas decisiones con el fin de concientizar sobre el valor de las mismas.

Además, se complementó con un panel de discusión con actores tanto de sector privado como sector público de México y Brasil sobre la integración de la biodiversidad en la agricultura. El diálogo fue bastante enriquecedor ya que expusieron dos percepciones diferentes sobre el manejo de la agricultura y proyectos o experiencias positivas e innovadoras. No obstante, se enfatizó la necesidad de aprovechar estas diferencias para cooperar entre sector público y privado cada uno desde su área de experiencia. Este fructífero evento demostró la importancia del apoyo entre los diferentes sectores para lograr una mayor incidencia ambiental, social y económico a través de la mejora de las prácticas en el sector agrícola.

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In our everyday lives we do our food shopping taking into account one important factor: the price. But does this price really reflect what practices were used to produce that food, or how many tons of greenhouse gases were emitted? The value of food goes far beyond purely economic aspects; there are many social and environmental implications that depend directly on production practices. Unaware practices can have several negative effects on nature such as the emission of greenhouse gases or soil and aquifer contamination with agrochemicals. However, good agricultural practices can have significant positive impacts on natural, social and economic capital.

The event “The True Value of Food” was organised within the IUCN World Conservation Congress by the project Integration of Biodiversity in Agriculture in Mexico (IKI-IBA), together with the World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) and UN Environment. This virtual panel discussed those intangible aspects of food production that have an important impact and value, and are not often taken into account. Through an interactive game about the case of a brewery, the audience was invited to evaluate the environmental and social consequences of various decisions in order to raise awareness about their value.

The event was complemented with a panel discussion with actors from both the private and public sectors of Mexico and Brazil on the integration of biodiversity in agriculture. The dialogue was quite enriching since two different perceptions regarding the management of agriculture and their positive and innovative projects or experiences were presented. The need to take advantage of these differences to cooperate between the public and private sectors was emphasised, with each individual participating from their area of expertise. This event demonstrated the importance of support between different sectors to achieve a greater environmental, social and economic impact through the improvement of agricultural practices.

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